Username: Password:
Remember me on this computer | Create Account | Forgot Password
รีวิวInternational Chefs Day ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

Description:

ในวันที่ 20 ตุลาคม ของทุกๆปี จะเป็นวัน International Chefs Day ซึ่งในปีนี้ ทางโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong ก็ได้ให้เกียรติ กับทาง Prompachill.com ได้มีโอกาสไปร่วมงาน เปิดครัว ในห้องอาหารต่างๆ ของทางโรงแรม Renaissance Bangkok (23.Oct.14) เพื่อให้ดูขั้นตอนต่างๆในการจัดเตรียมอาหาร การเตรียมครัว การทำงานปรุงอาหารต่างๆ จากผีมือ Chefs ชื่อดังมากมายๆ ภายในโรงแรม ให้ทางเราและเพื่อนๆสื่อมวลชนอีกหลายเว็บไวต์ ได้เข้าร่วมเยี่ยมชม โดยมี Chef ชื่อดัง อย่าง Chef "Jose Martin Ruiz Borja" เป็นคนแนะนำพาทัวร์ และสาธิตการทำอาหารต่างๆให้ชม ให้ชิมกันอีกด้วย ทำให้รู้ว่าก่อนที่จะออกมาเป็นอาหารรายการต่างๆ ให้ลูกค้า ได้ชื่นชมในความสวยงามของอาหาร และรวมไปถึงได้รับประทานอาหารที่มี รสชาติที่ดีของแต่ละเมนูอาหาร นั่นมีกรรมวิธีอย่างไรบ้าง
 
 
ก็นับว่าเป็นอะไรที่แปลกตามากครับ เพราะปกติก็จะเห็นแต่ครัวอาหารทั่วไปไม่ได้ใหญ่โต หรือมีขั้นตอนการเตรียมครัวต่างๆ มากมายเหล่านี้ ที่จะต้องมีการคัดสรร วัตถุดิบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ เนื้อปลาต่างๆ รวมไปถึง ผักผลไม้ และเครื่องปรุงอาหาร นานาชนิด มีห้องเก็บวัตถุดิบ มีการควบคุมอุณหภูมิ ต่างๆมากมาย รวมไปถึงการแยกห้องครัว ตามประเภทของการปรุงอาหารกันทีเดียว เช่น ครัวร้อน ครัวย่าง ครัวผักผลไม้ ครัวเบเกอรี่ และอื่นๆมากมาย
 
แหมๆๆ กว่าจะได้กินอาหารอร่อยๆ สัก 1จาน-ชาม เพิ่งจะรู้ว่ามันยุ่งยากกันจริงๆเลยนะเนี่ย ^ ^
 
พูดโม้กันมาสักยาว เรามาเริ่มติดตามดูรุปภาพ กับการมาเยี่ยมชมที่ ครัวของทาง Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel กันเลยดีกว่าครับบบ....
 
รีวิวInternational Chefs Day ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
 
อันดับแรกทางChef ได้พาเรามายังส่วนแรกเริ่ม ของการปรุงอาหาร นั่นก็คือห้อง รับและเลือกวัตถุดิบต่างๆ ก็คงประมาณว่า ในแต่ละวันจะมีการสั่งซื้อ และรับส่ง ของต่างๆ เพื่อนำมาปรุง มาทำอาหารให้ลูกค้าภายในโรงแรมนั่นเอง ก็มีส่วนชั้นเก็บวัถตุดิบ รวมไปถึง ห้องคัดแยกเนื้อต่างๆ และห้องแช่ต่างๆหลายห้อง แยกเก็บตามประเภทของวัตถุดิบกันเลยครับ
 
รีวิวInternational Chefs Day ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวInternational Chefs Day ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวInternational Chefs Day ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
ค็อกเทลสลัดปู( อลาสก้ากล้ามโต) กับอโวคาโด รวมไปถึง ไข่ปลาคาร์เวียร์

รีวิวInternational Chefs Day ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
ค็อกเทลสลัดปู( อลาสก้ากล้ามโต) กับอโวคาโด รวมไปถึง ไข่ปลาคาร์เวียร์

รีวิวInternational Chefs Day ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
 
ทางโรงแรมก็มีการโชว์ทำอาหารแรกให้กับพวกเราได้ทานกัน นั่นก็คือ ค็อกเทลสลัดปู( อลาสก้ากล้ามโต) กับอโวคาโด รวมไปถึง ไข่ปลาคาร์เวียร์ พร้อมว่า ไฮไลท์ น่าจะอยู่ที่น้ำสลัดที่ปรุงรสลงไปครับ ฟังไม่ค่อยออกว่ามันคืออะไร Chef รัวลิ้นพูดภาษาอังกฤษเร็วไปหน่อยครับ อิอิ ( ขวดสีฟ้าๆในรูปอะครับ ใครรู้แนะนำให้ด้วยนะครับ)
 
รีวิวห้องครัวสำหรับ อาหารจีน ของห้องอาหาร "FEI YA" ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
รีวิวห้องครัวสำหรับ อาหารจีน ของห้องอาหาร "FEI YA" ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวห้องครัวสำหรับ อาหารจีน ของห้องอาหาร "FEI YA" ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
 
 
หลังจากนั่น ก็พากันไปบุกห้องครัวสำหรับ อาหารจีน ของห้องอาหาร "FEI YA" แน่นอนเลยครับ ครัวอาหารจีนคงต้องโหดๆ ผัดๆ เคาะๆกระทะ ส่งเสียงดังกันอย่างแน่นอน ระหว่างที่เดินชม ก็ได้เห็นเตาย่างเป็ด สำหรับการปรุงอาหารเมนูเป็ดในแต่ละวัน ของChefs ที่นี่ครับ
 
รีวิวห้องครัวสำหรับ อาหารจีน ของห้องอาหาร "FEI YA" ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
ห้องอาหาร "FEI YA" ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวห้องครัวสำหรับ อาหารจีน ของห้องอาหาร "FEI YA" ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวห้องครัวสำหรับ อาหารจีน ของห้องอาหาร "FEI YA" ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
ห้องอาหาร "FEI YA" ของโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

 "ซุปเสฉวน" ของห้องอาหารจีน " FEI YA "

 "ซุปเสฉวน" ของห้องอาหารจีน " FEI YA "


 
สำหรับเมนูที่ทางห้องอาหารจีน"FEI YA" ทำให้พวกเราทานกัน นั่นก็คือ "ซุปเสฉวน" สัมผัสแรกที่ได้ลองชิมน้ำชุป จะได้กลิ่น จิ๊กโฉว ลอยนำมา ก่อนใครเพื่อนเลยครับ พร้อมรสชาติพริกน้ำส้มให้พอรู้่ว่า ฉันก็มีรสแซ่บในตัวเหมือนกันนะครับบ แต่ที่ชอบมากๆ และดูแตกต่าง จากทั่วไป คือในชามจะทำเต้าหู้ไว้ที่ก้นชามก่อนพอประมาณ ( คือปกติทั่วไป ก็อาจจะหั่นๆเป็นชิ้นๆ ลงไปต้มพร้อมๆกัน ) 
 
ห้องอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์  "La Tavola & Wine Bar"
ห้องอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์  "La Tavola & Wine Bar"

ห้องอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์  "La Tavola & Wine Bar"

ห้องอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์  "La Tavola & Wine Bar"

ชมการสาธิต ปรุงอาหารเมนู ราวีโอลี-RAVIOLI

ชมการสาธิต ปรุงอาหารเมนู ราวีโอลี-RAVIOLI ห้องอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์  "La Tavola & Wine Bar"  

ชมการสาธิต ปรุงอาหารเมนู ราวีโอลี-RAVIOLI
อาหารเมนู ราวีโอลี-RAVIOLI 

ชมการสาธิต ปรุงอาหารเมนู ราวีโอลี-RAVIOLI
 
หลังจากนั้น ก็มาต่อกันที่ ห้องอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์  "La Tavola & Wine Bar"  ก็ได้มาชมการสาธิต ปรุงอาหารเมนู ราวีโอลี-RAVIOLI ภาษาบ้านๆ เราก็คือ "เกี๊ยว" นั่นเองครับ แต่พอมาเป็นอาหารอิตาเลียน เขาก็จะใช้แป้งที่ทำพาสต้า มาห่อนั่นเอง โดยมีส่วนผสมของเห็ดอยู่ภายใน ราวีโอลี-RAVIOLI ที่ห่อนี้
 
( หากเรียกว่าเกี๊ยว แล้วราคาค่างวด ดูโลว์ ไปเลยนะเนี่ย ^ ^) และที่สำคัญวางบนหอยเชลล์ ตัวโตๆ มาเสริฟ์พร้อมกับน้ำซอสที่เข้มข้น เข้ากันๆจริงๆ แต่พร้อมว่า แป้งพาสต้าดูหนาๆไปนิดหนึ่งครับ เวลาเคี้ยวมันจะได้รสชาติหนักไปทางแป้งสะมากกว่า ( หรือเมนูนี้จะเป็นลักษณะนี้ ก็ต้องขออภัยทุกท่านด้วยนะครับ พอดีไม่สันทัดรายการอาหารอิตาเลียนเท่าไร พูดกันตามที่ได้ชิมมานะครับ) เสริฟ์พร้อม เครื่องดื่ม โซดา-มะนาว เหมาะกับการล้างปาก ลบรสชาติ เดิมๆออกมากทีเดียว เพื่อพร้อมจะไปชิมรายการอาหาร รายการต่อไป
 
ออฟฟิศของChef "Jose Martin Ruiz Borja"
 
คราวนี้มายังโซนห้องครัวใหญ่ โดยมีออฟฟิศของChef "Jose Martin Ruiz Borja" อยู่ใกล้ๆกันด้วย ก็มีการแนะนำการทำงานในแต่ละวัน เบื้องต้นเข้าใจว่าพ่อครัวแม่ครัวก็มีหน้าที่อยู่แค่ในครัวเท่านั้น แต่ในความเป็นจริง พ่อครัวก็ต้องนั่งโต๊ะ เตรียมข้อมูล เตรียมรายการอาหาร ตรวจสอบรายการอาหาร สั่งซื้อวัตถุดิบ คำนวนปริมาณต่างๆในแต่ละวัน และคอยตรวจสอบจำนวนลูกค้าในแต่ละวัน แต่ละห้องอาหาร พร้อมปรับปรุงข้อดีข้อเสียต่างๆ ของห้องอาหารไปพร้อมๆกันอีกด้วย แหมงานหนักไม่ใช่น้อยๆ
 
"สเต็กซี่โครงแกะ" โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

"สเต็กซี่โครงแกะ" โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

"สเต็กซี่โครงแกะ" โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

"สเต็กซี่โครงแกะ" โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
"สเต็กซี่โครงแกะ" โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
 
 
หลังจากได้เยี่ยมชมโซนนี้กันไปแล้ว ก็ถึงเวลามาชมและชิม เมนูต่อไปกันครับ ได้แก่ "สเต็กซี่โครงแกะ" เนื้อแกะมากันอย่างระดับ "Medium Rare" กันเลยครับ ดูจากรูปกันได้เลยครับ แหมๆๆ เห็นสีเนื้อเลเวลนี้ แล้วต้องซูดดดดปากต่างเลยครับ เนื้อสเต็กระดับความสุก แบบนี้ พร้อมราดด้วยน้ำซอลปรุงรส ร้อนๆสักหน่อย นับ 1-10 ในใจ ก็จับอาวุธลุยกันได้เลยครับ...^ ^
 
สำหรับพร้อม เวลาทานเนื้อแกะ จะลดกลิ่นซาปของเนื้อแกะ โดยการทานผัก ไปพร้อมๆกัน ก็ช่วยได้มากทีเดียวครับ
 
รีวิวห้องอาหารเบเกอรี่ โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
รีวิวห้องอาหารเบเกอรี่ โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวห้องอาหารเบเกอรี่ โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวห้องอาหารเบเกอรี่ โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวห้องอาหารเบเกอรี่ โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวห้องอาหารเบเกอรี่ โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
 
หลังจากนั้น ก็มาปิดท้ายยังโซนห้องครัวเบเกอรี่ กันต่อครับ วันนี้มีเบเกอรี่ หลายรายการมาให้ชิมกันทีเดียว เบเกอรี่ที่นี่ จะเป็นการผลิต HomeMade จากครัวที่นี่กันเลยครับ ทำให้ได้รสชาติที่พิถีพิถัน สดใหม่อย่างแน่นอน โดยเฉพาะพวกเมนูช็อกโกแลต เข้มข้นกันสุดๆ 

รีวิวเปิดห้องครัว โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

รีวิวเปิดห้องครัว โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong

 

 
 
ปิดท้ายถ่ายรูปกับพี่ๆน้าๆสื่อมวลชน และChefs ทุกท่านของทาง โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong นี้ครับ
 
ทั้งนี้ต้องขอขอบคุณทางโรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong ที่ได้ให้เกียรติทาง Prompachill.com ได้มาร่วมชมการทำงาน การเปิดบ้านเปิดครัวในวัน  International Chefs Day ครั้งนี้ด้วยครับ ทำให้ได้ประสบการณ์ใหม่ๆมากมาย ในการเยี่ยมชมครั้งนี้ครับ
 
 
 
 

   


ความเห็นทั้งหมด:

ลำดับ: 10
will insurance cover cialis for bph cialis coupon cialis and isentress buy cialis online cialis gives me a headache

ออกความเห็นโดย: Jasonsib (2018-04-14 19:44:44) ip: 94.231.73.176
ลำดับ: 9
how long does the effect of cialis last tadalafil online cialis worth it buy cialis cialis and lexapro

ออกความเห็นโดย: Jasonsib (2018-04-13 19:37:51) ip: 94.231.73.176
ลำดับ: 8
atrial fibrillation and viagra http://viagrabs.com/ what happens if i take viagra and dont have ed http://viagrabs.com/ viagra and driving

ออกความเห็นโดย: ThomaserDof (2018-04-09 17:20:31) ip: 62.210.177.34
ลำดับ: 7
viagra hemorrhoids generic viagra online womens viagra name in india generic viagra availability of generic viagra

ออกความเห็นโดย: ThomaserDof (2018-04-09 06:50:54) ip: 62.210.177.34
ลำดับ: 6
cheaper than cialis cialis online is a prescription required for cialis in canada buy cialis cialis most effective time

ออกความเห็นโดย: Charlesanappab (2018-04-08 07:21:24) ip: 62.210.177.34
ลำดับ: 5
ashton kutcher cialis snl http://cialisle.com 30 day supply of cialis buy generic cialis statins and cialis

ออกความเห็นโดย: Charlesanappab (2018-04-07 13:21:16) ip: 62.210.177.34
ลำดับ: 4
Lowest Cost Viagra 100mg online pharmacy Cialis Drogue Compro Cialis Online

ออกความเห็นโดย: Eveantids (2018-02-21 02:06:40) ip: 146.185.223.252
ลำดับ: 3
For instance research demonstrates that in United States of america, there was a fantastic shift in multicultural counselling after the 1960s Civil Rights movement and perception and affliction of the minority greatly changed in the nation After the pupil doesn't have a private opinion, then they ought to simply earn a option to choose a subject, and select pro or con. A student searching for quality financial research papers ought to go to a company with a great reputation on filing its work punctually. Regardless of what the consequences, the expression paper writing service business will nonetheless grow. Internet isn't only alternative technique to traditional processes of music supply, but in addition a fantastic prospect for artists and music-recording businesses to expose these products to broad public. Many writing businesses won't turn off customers if they're just under what they're asking. Since writing a summary may occasionally be tedious job since this is the location where you truly begin contemplating your essay seriously. Writing a thesis statement demands great intelligence from the face of the essay writer as it needs to define the basic notion of the publication. Writing an essay is a challenging issue to do for a student and also for a standard man who doesn't have the specific understanding of this terminology and the grammar which ought to be utilised in an essay. You ought not be worried because our faculty essay writing company would be the best source to buy college essay services that are perfectly tailored. Apparently, a poorly written post reflects the sort of service which you offer. Every story should have dialog. As a student, you should not just think about taking a look at classification essay, it's also smart to think about composing a sample composition which may be seen as a sample newspaper by other students. You might also need to indicate more research or comment on matters that it wasn't possible that you discuss in the paper. The writing profession includes many perks. This primer about the best approach to compose an essay sheds light on the procedure and enables the author get organized. http://news.kostenlosesgirokonto.com/why-almost-everything-you-ve-learned-about-best-essay-writing-is-wrong-and-what-you-should-know/

ออกความเห็นโดย: MichaelJed (2018-02-12 22:36:47) ip: 162.220.162.10
ลำดับ: 2
You might also want to suggest more research or comment on matters that it wasn't possible that you discuss in the paper. Before writing very good article, one needs to clearly understand what kind of article he or she's intended to write whether it's a journalism post, professional article, review article or post for a blog because each one of these kinds of articles have their personal specified writing styles. In the event you have any financial essay writing problem, let's know for we will aid you with all writings which are quality and which are free from plagiarism. You ought not worry because our faculty essay writing firm is the best source to buy college essay services that are perfectly tailored. Online services are somewhat more dependable and affordable too. Content writing is also a sort of essay writing, only you ought to be careful with the rules, if you feel that it is possible to compose essay properly then easily you might also write the content, it's not in any way a huge thing. As a student, you should not just think about having a look at classification essay, it's also wise to think about writing a sample composition that may be considered a sample newspaper by other pupils. Since writing a summary may occasionally be tedious job because this is the location where you truly start contemplating your essay critically. Feelings that will save you from writing your book. Essay writing generally comes as a challenge for men and women who aren't accustomed to writing essays and it's an extremely enormous job usually for the pupils who don't have any type of experience in writing essays. So, as soon as you are performing your assignment you should be aware you've put all essential information regarding your research. Very very good essay writers possess the capacity to give help to their students whenever it's required. Regardless of what the impacts, the expression paper writing service industry will nevertheless grow. Internet isn't only alternative method to traditional processes of music supply, but in addition a fantastic prospect for artists and music-recording businesses to expose those goods to broad public. The writing service must additionally have a warranty that all work is original and distinctive from many other content. http://salveo.com/essay-writing-services-for-dummies/

ออกความเห็นโดย: MichaelJed (2018-02-10 04:28:37) ip: 162.220.162.10
ลำดับ: 1
A writer is essential to take the thoughts mentioned in the outline and expound them. Writing a thesis statement demands great intelligence from the face of the essay writer as it needs to specify the fundamental notion of the publication. Writing an essay is a challenging problem to do to get a student and also for a standard man who doesn't have the particular understanding of the terminology and the grammar that ought to be utilised within an essay. Every story needs to have conversation. As a student, you ought not just consider having a look at classification essay, it's also wise to think about composing a sample composition that could possibly be considered a sample newspaper by other pupils. Personalised assignment writing service company will probably have their own sites Online services are somewhat more dependable and affordable too. Aside from this it is likewise important or a writer to have the particular understanding about the subject of the essay so that he doesn't have to deal with any trouble in the future when writing the article. Before composing really good post, one needs to clearly know what kind of article he or she's intended to write whether it's a journalism article, professional article, review article or article for a blog since every one of these kinds of articles have their private specified writing styles. In case you have any fiscal essay writing difficulty, let us know for we shall aid you with all writings which are quality and which are free of plagiarism. Another aspect to consider is that by applying an essay support like this you, you also run the danger of your teacher having a look at the essay and finding that it seems nothing like your prior attempts. So, as soon as you are doing your assignment you should be conscious you've put all essential information regarding your research. Very good essay writers possess the capacity to give aid to their students if it's required. Whatever the consequences, the expression paper writing service industry will nevertheless grow. Internet isn't only alternative technique to conventional procedures of music distribution, but in addition a fantastic prospect for artists and music-recording businesses to expose these products to broad public. Many writing businesses won't turn off customers if they're just under what they're asking. http://www.stockshouse.ch/the-end-of-buy-english-essays-online/

ออกความเห็นโดย: MichaelJed (2018-02-10 00:31:16) ip: 162.220.162.10
ความเห็นของคุณ:
ชื่อผู้ออกความเห็น
*
อีเมล์
*
ข้อความ